Lard Fermier, Œuf poché bio plein air, croûtons à l’ail dorés à l’huile d’olive, salade verte de saison
2 Œufs pochés bio plein air, lard Fermier, croûtons, champignons et sauce au beaujolais
Pommes de Terre Tièdes
Salade de lentilles vertes
Lentilles vertes, échalotes, Œuf poché bio plein air, salade verte
Idéale pour l’apéritif à partager ... ou pas
Confiture d’oignons au vin rouge
A choisir parmi pommes lyonnaises, légumes, lentilles, riz pilaf
Salade verte de saison
Raviolis des « Pâtes Côté Mont-Blanc », crème de courge au parmesan, tuile au parmesan
Tirée à la ficelle par les artisans charcutiers de chez Bobosse
180-200 grs
Morceaux choisis d’Agneau à la plancha (200 grs), pommes lyonnaises et légumes du moment, sauce vierge
180 grs
300 grs
Un morceau persillé très savoureux,
sauce et garniture au choix
Pommes lyonnaises, légumes de saison, riz pilaf, salade verte
Beurre au piment d’Espelette, sauce vierge, sauce béarnaise, sauce Saint-Marcellin
Faisselle de vache, huile d’olive, échalote, ciboulette sel et poivre
Blancs en neige caramélisés, crème anglaise,
Crème chantilly maison, Shot de Rhum Saint-James 1765
Brioche, poêlée d’ananas, caramel beurre salé, boule de glace
Coeur coulant chocolat Valrhona, pralines roses, boule de glace
Sélection de gourmandises lyonnaises, expresso Maison Boasi
Un café italien de la Maison Boasi, une boule de glace artisanale rhum-raisin et 2cl de Rhum Saint-James 1765
Le midi uniquement du lundi au samedi
Hors Café des Canailles et Café Gourmand
Servi jusqu’à 12 ans
Servi au choix avec pommes sautées, ou légumes de saison ou riz pilaf
Servi au choix avec pommes sautées, ou légumes de saison ou riz pilaf
Parfums de glaces : vanille, chocolat, caramel, café, citron, fraise, framboise, passion, mangue