Lard fermier, 2 oeufs parfaits, croutons à l'ail, salade, une version copieuse servie pour le déjeuner
Servies le midi du mardi au vendredi, hors jours fériés
Lard Fermier, Œuf poché bio plein air, croûtons à l’ail dorés à l’huile d’olive, salade verte de saison
2 Œufs pochés bio plein air, lard Fermier, croûtons, champignons et sauce au beaujolais
2 Œufs parfaits bio plein air, croûtons, champignons et crème de champignons
Jambon d’Ardèche, rosette de Lyon, Rillettes de cochon fermier
Tirée à la ficelle par les artisans charcutiers de chez Bobosse 180-200 grs
Saucisson de Lyon à la pistache, oignons rouges confits au beaujolais, saint-marcellin, pommes lyonnaises
Morceaux choisis d’Agneau à la plancha (200 grs), pommes lyonnaises et légumes du moment, sauce vierge
Blancs en neige aux pralines roses, crème anglaise,
Crème chantilly maison, verre de Rhum Saint-James 1765
Un café italien de la Maison Boasi, une boule de glace artisanale rhum-raisin et 2cl de Rhum Saint-James 1765
Hors Café des Canailles
Servi jusqu’à 10 ans
Parfums de glaces : vanille, chocolat, caramel, citron, fraise, framboise, passion, mangue...
Menu Groupe entrée / plat / dessert hors boisson - valable pour la saison d'hiver 2022-2023 - (Groupe à partir de 10 personnes) - Entrées au choix : Velouté du moment, Oeuf en Meurette, Terrine du chef - Plats au choix : Quenelle de brochet, Andouillette lyonnaise, Boeuf Bourguignon - Desserts au choix : Île flottante, Coeur coulant au chocolat, Tarte au pralines roses
Prix Nets TTC en Euros - Menus et formules hors-boissons